Łosoś z pieczonymi frytkami

Dziś na specjalne życzenie najmłodszego domownika łosoś i frytki. Danie, które zawsze się sprawdza, nigdy się nie nudzi i szybko znika z talerza.

Frytki - kto ich nie lubi ??! I kto powiedział, że są niezdrowe !?! Wystarczy, że zamiast smażyć je w głębokim oleju, upieczesz w piekarniku. Do ich przygotowania wystarczy zwyczajne minimum. Minimum wysiłku, czasu, składników :) Podawać je można solo, jako przekąski z różnymi dipami lub jako dodatek do mięs i ryb. I u nas właśnie najczęściej występują one w połączeniu z rybą łososiową (jak mawia Ha:)) Łosoś to ryba, której nie trzeba chyba nikomu reklamować :)

Czekoladowe babeczki

Miało być BŁOTKO, ukochane ciasto mojej córki, ale okazało się, że zaginęła nam keksówka. I tak oto powstały babeczki. Wyszły bardzo delikatne i smakowicie czekoladowe.

Owsianka z truskawkami

Owsianka dopiero od niedawna gości w menu małej Ha. Myślę, że przekonały ją truskawki, które uwielbia pod każdą postacią. I dlatego dzisiejsza wersja owsianki jest właśnie z truskawkami. Myślę, że każdy ma jakiś ulubiony owoc, którym może uzupełnić swoją wersję. Owsianka do dobry pomysł zarówno na śniadanie, jak i kolację, a także na deser.

Zapiekanka warzywna pod ziemniaczaną pierzynką

Warzywa górą! :) Zapiekanka warzywna to pomysł na smaczny i w pełni wegański obiad. Tym, którzy uważają, że odrobina mięsa nie zaszkodzi polecam dodać podsmażoną kiełbaskę lub kurczaka lub potraktować ją jako dodatek do pieczonych mięs czy ryby.

Gruszkowe muffiny z żurawiną

Dziś przypada Światowy Dzień Pieczenia. W tym dniu pieczemy dla swoich bliskich, rodziny, przyjaciół, współpracowników. Jest to również doskonała okazja do wspólnego spędzenia czasu i do dzielenia się radością jaką daje wspólne pieczenie. Razem z moim dzieciem przygotowałyśmy muffinki dla taty :) Przygotowanie blachy babeczek nie trwa dłużej niż 35 min. Przepis od MAGicznej Mamy. Zapraszam

 

Botwinka

Botwinka to sezonowa zupa z młodych liści buraków. Idealna na teraz, kiedy na straganach pojawiły się już nowalijki. Zawarte w niej świeżo wyrośnięte, soczyste warzywa,  powodują, że kojarzy się nam ona z wiosennym słońcem i ciepłem...

Kolorowa pizza ziemniaczano - warzywna

Dziś pomysł na pizzę, inną niż dotychczas. Zrobiłam ją już dawno, ale dopiero dziś znalazłam chwilę, żeby ją opisać. Pizza jest bezglutenowa, kolorowa, z "serem" i bez drożdży, czyli dla każdego :)

Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę smacznego.

Pasta z awokado a'la guacamole

Pasta z awokado to świetny dodatek do kanapek. Idealny pomysł na zdrowe i sycące śniadanie. Awokado jest lekkostrawne, korzystnie wpływa na krew, zapobiegając anemii. Banalnie prosta i szybka w przygotowaniu pasta, może pełnić również formę dipu do drobnych przekąsek.

Fot. pojawi się wkrótce, tym razem bateria padła :) W zamian ciekawostka jak wykorzystać sporych rozmiarów pestkę z awokado.

Makaron ze szpinakiem

Szpinak  - coś czego większość małych dzieci nie lubi, dlatego cieszy mnie, że moje dziecię zajada go pod każdą postacią, czy to z makaronem, czy w pierogach, zapiekance, zupie...

Pamiętajmy, że szpinak zawiera dużo histaminy, dlatego zdarzyć się może (choć bardzo rzadko), że wywoła wykwity skórne bez reakcji immunologicznych, o objawach przypominających zmiany uczuleniowe. Szpinak należy do tej samej grupy co np. burak, dlatego też osoby reagujące na alergeny szpinaku reagować mogą na alergeny buraka.

Kremowa zupa z selera

Dziś na szybko wrzucam przepis na kremową zupę z selera. Należy pamiętać, że seler jest niestety częstą przyczyna reakcji alergicznych. Jeśli jednak możemy sobie na niego pozwolić to pamiętajmy, że:

• seler polecany jest niejadkom, pobudza apetyt, jest przy tym niskokaloryczny i przyspiesza trawienie;
• wspomaga leczenie górnych dróg oddechowych i wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie;
• zawarte w nim witamina C i E (przeciwutleniacze) chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami. 

Koktajl z borówek

Czy może być coś prostszego?

BORÓWKI...

Borówki doskonale wpływają na pracę naszego mózgu i na wzrok, oczyszczają krew i poprawiają krążenie. Dzięki zawartości antocyjanów neutralizują nadmiar wolnych rodników w naszych organizmach. Ponadto zawierają witaminę C i beta - karoten.